- · 《实用中西医结合临床》[05/29]
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从技术路线的中西医之争与品种抉择看云南苹果(7)
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摘要:李国芬接道:“我昨天问过陈斌,这个果园存不存在控旺的问题?他拉着我去看两种不同类型的树,大一点的树是他要达到的树冠标准,小一点的树是因为
李国芬接道:“我昨天问过陈斌,这个果园存不存在控旺的问题?他拉着我去看两种不同类型的树,大一点的树是他要达到的树冠标准,小一点的树是因为当时急于挂果,树就一直长不起来,看上去有点衰弱了。所以他叫我一定要先让树长起来。”
难怪后来陈斌带我们去看的3年生“红露”树体长得高大挺拔,依然没有挂果。
“这是对的。”曾彪说:“云南有个气候特征叫‘一雨成冬’,在陕西一场大雨最多降两三度,但云南就会降七八度,甚至十几度,而且昼夜温差很大,所以云南苹果的成花是没有问题的,在这种情况下,如果再按照陕西的方法来控制营养生长……”
“他是担心虚胖。”我替相宇波解释道。“促”和“控”是他们之间最大的矛盾。
“对。真正旺的话,那倒不担心,我是担心虚旺,虚旺很难控的。”相宇波说。
“其实不光是苹果,其他水果在云南都是需要大肥大水的。”我举例道:“像建水的葡萄,三天浇一次水,一周补一次肥,这是基本要求。一停掉,树就停长了。”
“我觉得还是要根据陕西和云南不同的气候特征,然后把陕西的技术和云南的技术融合在一起,也就是说相老师这边和曾老师这边的技术要怎么结合在一起。”李国芬已经厘清了自己的思路,剩下的问题,是如何解决相宇波和曾彪之间的技术路线的矛盾。
陈斌苹果园的树体和结果状
“这个如果让我来判断的话很简单,我们不讲过程看结果,如果大家对陈斌的果园都认可的话,你就先照搬他那一套模式。”我提议道:“至于三五年后怎么办?很简单,郁闭嘛就间伐啊,一间伐很多问题都解决掉了。所以我说我在昭通看到的种植苹果的最大的问题是不挣钱的问题,其他都是小问题。”
我觉得相宇波把栽培技术搞复杂化了。
“还有,昨天我为什么问乔化砧、中间砧和矮化砧哪一个砧木比较好,秦梦说那个两年半的园子明年的亩产至少1 000 kg。树势生长这么好,管理这么到位,到第四年了亩产还只有1 000~2 000 kg的话,我觉得这种栽培模式让企业来投资的话就很难盈利了。”我给他们介绍了今年4月在山东看到的4年生苹果园累积亩产1万kg的产量水平。
“我原来给赫石兰茂苹果园设计的亩产标准是今年(第三年)400~500 kg,明年(第四年)1 200~1 800 kg,第五年收回成本……”曾彪说。
从今年的结果情况看,赫石兰茂苹果园的亩产量是达不到400~500 kg,所以我也很怀疑明年的产量水平。不好明说,便问我们在昭通看到的与李国芬同期建园、也是由曾彪指导的一家苹果园的明年产量。与赫石兰茂不同,那家苹果园采用的是矮化自根砧种植模式,株行距为2 m×4 m。从种植密度和枝量上看,那家苹果园更具产量基础。
“明年亩产量至少 1 000~2 000 kg。 ”曾彪说。
“你觉得能实现吗?”我紧接着问相宇波。
“没问题。”相宇波应道。
“我要他第4年把全园成本收回来,必须收回来。最后我的亩产量目标是3 000~3 500 kg,商品果达到90%。”曾彪语气坚定地说:“只有把成本收回来,我的心里才有底气。我要求快,生长要快,投产要快,所以水肥、营养一定要跟上。”
“生产上会出现各种各样不可确定的因素。”我提醒道。我觉得曾彪说得太理想化了,唯一让我认可的是他的“快”的理念。
我今年已在山东和云南逛了不少大果园,面对资本投入果园的困境,在我的脑海中也慢慢地形成了一个结论:搞种植一定要闪电战。看中一个优势品种,就找到一个优势产区,在品种红利期以最快的速度收回成本并实现盈利,如果拖成持久战就完蛋了,因为国内市场基本上不可能出现稳定不变或者先抑后扬的行情。
“前期尽快收回成本,这应该是大方向。”我跟李国芬说。
“对,还是要尽快实现收支平衡,争取10年之内收回投资,然后再考虑自然、生态方面的事情。”李国芬已经基本上厘清了自己的思路和方向。
“技术方面也不用过多考虑后期怎么办,要多考虑前期怎么办。”我跟相宇波建议道。他的技术来源于日本,强调“缓”和“优”,这与日本农协垄断下的稳定市场行情有着密切的关系,再加上他那份匠心和生态关怀,这才让我心生担心。
天下武功,唯快不破。
文章来源:《实用中西医结合临床》 网址: http://www.syzxyjhlc.cn/qikandaodu/2021/0309/638.html
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