从技术路线的中西医之争与品种抉择看云南苹果(2)

“那在栽培路线方面有没有新的思路调整？”我继续问道。实际上这趟去昭通的主要目的是让相宇波能深入了解云南苹果的栽培模式，根据云南特有的气候条件来调整他原有的技术方案。他与曾彪在技术方案上也产生了矛盾，这让李国芬左右为难。

“现在好多东西还需要消化，但有几个点已经非常明确了。”相宇波一一介绍道：“第一，在云南，树体的器官发育是可以同步进行的，比如营养生长和花芽分化可以同步进行，这在北方是不能同步的；第二，在云南，植株的生长量一般情况下是比较大的，而且在生长量偏大的情况下还可以结出好果子；第三，这里的土壤营养条件较差，树势容易衰老，土壤肥力也容易衰减，这一块的难度还是比较大。”

“那对控旺的认识呢？”这是他与曾彪在技术路线上最大的冲突，相宇波强调幼树要 “控旺”，曾彪则坚决反对，从而导致在肥水管理上的背道而驰。

“前期还是需要控，如果前期长得太快，对后期的发育很难调控。”相宇波解释道。他把我说的“控旺”改为“可控”。

“那像我们昨天看到的3年生‘红露’，你觉得有没有必要控旺？”我举了一个具体的果园。那个果园给我的第一感觉就是树势过旺，有必要今年适当挂果来控制一下树冠。

相宇波（右）和曾彪在交流技术

“这个品种不需要，但如果是‘富士’的话就需要。要看品种。”相宇波解释道。

“你觉得土壤有什么问题？”我重提他刚才提到的难点。这也是他的栽培理念中一直强调的内容。

“草种比较单一。”相宇波以草识土。在我们这几天走过的苹果园中，他认为最理想的是郑卫秋的苹果园：“园子里边如果再有一些禾本科的杂草就会更好，但是这个也不是一蹴而就的，需要根据土壤环境慢慢去引导。”

我的脑海中浮现出陕西礼泉县朝阳山顶天寺那片苹果园，从2005年建园时的高草，到现在绿地毯般的矮草，相宇波足足花了15年的功夫。

“你觉得草的种类对果树栽培或土壤改良非常重要吗？”我显得有点明知故问了。

“非常重要。”相宇波毫不犹豫地应道：“土壤有些有害的成分需要通过草来消化。”

“你对土壤这一块有什么不同意见？”我改问曾彪，他是云南省农业科学院的土肥专家。

“云南的大部分土壤都是砖红壤，严格讲是生土，不是熟土，所以有机质和氮磷钾等大量元素的含量都很低。”曾彪从手机上翻出赫石兰茂苹果园的土壤检测数据，有机质含量不到1%，氮磷钾含量接近最低的临界点。

“你们的肥料配方是不是根据这个数据来的？”我追问道。

“我肯定是根据这个数据来。”曾彪应道：“所以我不主张控旺。我们要求先把骨干枝和树冠培养起来，再通过挂果来控旺，而不是前期控旺；他（相宇波）是怕成花不好，最后挂果不好。这个是我们之间最大的分歧。”

除了今年减少了两次用肥，相宇波去年还在“富士”上喷了一次多效唑，这在曾彪眼里简直就是 “让一个本来就营养不良的人吃减肥药”，根本就是在作死。

“但通过树相你应该也能判断出树势啊？”我疑惑地问相宇波。他没有条件做检测，只能通过观察树相和土壤来判断情况，从而做出技术方案。

“今年6月时我就发现芽间距有点发黄，确实营养有点缺了，但去年从树相上判断不出，我还是按照自己的理念处理的。因为园艺要求植物器官前期发育不能快，一旦发育太快，营养通道太大的话，后期会出问题。但是根据这边的实际情况，我的有些判断还是有问题的。”

发现问题之后，相宇波及时和曾彪沟通，补施肥料，目前的树势已经基本上恢复正常状态。

“你们俩的争执有点类似于中医和西医之间的差别。”我对相宇波说：“你就像一位老中医望闻问切，嗅一下土，看一下草，再根据树体来对症下药。我担心什么？因为中医讲究养生，成效相对会慢，你刚才讲到的果园的问题，包括土壤的问题、草的种类问题、主干弯曲后出现的木质部发育的问题，或者你所担心的可持续发展的问题……”我停顿了一下，然后对大家说：“在我眼里，最大的问题是不挣钱。”

时间往前推一天，我们还在昭通，最后一站是昭通东达种植有限公司。公司总经理郑卫秋是我的老乡，2010年来到云南，2011年落脚昭通，先建苗圃，后建基地。我一年前来过一趟，这次算是故地重游。

“今年的销售形势怎么样？”我问道。