从技术路线的中西医之争与品种抉择看云南苹果(5) -实用中西医结合临床杂志社投稿

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从技术路线的中西医之争与品种抉择看云南苹果(5)

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“在市场上，没套袋的‘华硕’前几天的价格是9元/kg，套袋的6元/kg都卖不出去。”秦梦补充道。

“‘华硕’不套袋是没有问题的，果皮厚，光泽度好。但‘富士’……”

没等我说完，秦梦就接道：“‘富士’不套袋更漂亮，一样的道理。”

我在海拔更高的西藏林芝见过苹果着色的变化，像“瑞阳”和“蜜脆”等品种都能呈现出鲜艳的红色，但 “富士”的色泽表现依然不尽如人意。

见我将信将疑的模样，郑卫秋解释说：“昭通的气候和北方不一样，北方到10月转色期雨水就少了，但昭通在10月遇到雨水多的时候套袋果反而上不了色，卖不起价格。所以昭通应该做出自己的特色来，专门做不套袋的苹果。”

“不仅是昭通，全国的苹果产区都要走无袋化生产的道路，这是必然的。”秦梦说。

“这是未来的趋势，但是目前的市场还是以套袋果为主。”我更正道，毕竟现实和理想总有差距：“如果在山东，你生产不套袋的苹果是没人要的。而且像山东蓬莱、甘肃静宁等能卖出全国最高价的产区苹果都是套袋的。”

“在云南，我们一直主张无袋化发展，无论从香气、口感、脆度等品质指标，还是从投入产出比，包括市场认可度，都是有利的。在云南，包括贵州部分产区，套袋苹果的价格至少比不套袋的低一半。”曾彪说。

“高原苹果产区会更早地走上不套袋的道路。”我肯定道。

“在昭通，矮化自根砧、中间砧和乔化砧，哪种砧木的表现比较好？”这也是李国芬问过我的问题。她是采用中间砧的，跟我们这两天在昭通见到的大部分果园都一样。

“我认为各有各的优势。”秦梦先开了一个“太平方”，紧接着说：“比如建100亩苹果园，你如果投得起三五百万元你就去搞矮化种植，如果只投得起三五十万元你就去搞乔化栽培。”

“一个投资多，一个投资少，那从效益角度呢？”

“从效益角度我认为乔化和矮化都是一样的。”秦梦应道。

“效益一样？那投资多的不是傻子吗？”我毫不客气地怼道。

“所谓效益一样，是指都进入丰产期之后。”曾彪圆场道：“但矮化园会比乔化园提早2～3年受益，所以，如果投资力度大、水肥条件好的，建议矮化种植，可以早投产、早收益，减少市场风险；如果投资力度跟不上、土壤缺水有抗旱风险的，还是乔化栽植比较有优势。”

“矮化的今年种，明年挂果；我乔化的今年种，明年同样能挂果。种植3年以后，矮化的亩产3 000 kg，我乔化的同样亩产3 000 kg。”秦梦似乎并不领情，铁了心要以乔化模式怼矮化模式。

“我们刚才看到的尚未投产的苹果园，明年有多少产量？”这个3年生的“红露”苹果园也是秦梦带我们去看的，3 m×4 m的株行距，业主为了先培养好骨干枝和树冠，今年没有留果，所以植株长得高大健壮。

“亩产量最起码可以保证1 000 kg以上。”秦梦非常自豪地说。

我笑了笑，明白他刚才那番说词只不过是图一时的口舌之快而已。

“乔化的株行距我们建议是2.5 m×5 m，这样比较合适。”曾彪补充道。

“这种栽培模式，几年能收回成本？”

“如果按照目前的市场价格，5～6年能收回成本。”曾彪答道。

“如果是企业规模投资，我个人看法5～6年是收不回成本的。除非是农户。”郑卫秋摇了摇头否定道。他的苹果园今年已经是第8个年头，连上苗木收入他才勉强收回成本。

“你还带有新品种的红利期。”我也不认可曾彪说的5～6年能收回成本。

“按照昭通这几年的市场价，起码10年。”秦梦说。

“如果资本投资果园10年还收不回成本，那还有没有投资的价值？”我疑问道。

“很多老板在其他行业赚到钱了，想在农业上大展身手，尽一下社会责任，好多人就爱上了农业……”秦梦调侃道。

“像海升这种模式几年能收回成本？”

我问的昭通海升基地就在东达的旁边，白色的防雹网，宽行密株的种植模式，全程机械化作业……我去年去过一趟，留下的评价是：在我见过的众多海升基地中，昭通基地有盈利的希望。

“他当年就收回成本，而且还赚钱了。”秦梦一语中的，不过他说的政府补助跟我说的果园实际盈利能力不是一回事。

“如果按照常规的企业运作，海升基地10年都收不回成本。”曾彪补了一刀。

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